Efes Restaurant (Whitechapel)
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Cuisine turque authentique à Londres
Le « Restaurant Efes » à Londres est un établissement traditionnel entièrement dédié à la cuisine turque authentique et fait partie intégrante du paysage culinaire de la ville depuis plus de quatre décennies. Situé dans le quartier animé de Whitechapel, connu pour sa diversité culturelle, il appartient à la petite chaîne familiale Efes, fondée en 1974. Le nom « Efes » rend hommage à l'ancienne ville d'Éphèse, en Turquie, célèbre pour son importance historique et sa proximité avec le temple d'Artémis, l'une des sept merveilles du monde. Ce lien avec l'histoire se reflète également dans le logo, inspiré par la « Dame d'Éphèse ». Le restaurant lui-même offre une ambiance chaleureuse et accueillante avec un intérieur moderne mais confortable, agrémenté d'éléments turcs et d'une atmosphère amicale – idéal pour les familles, les amis ou une soirée détendue à deux.
Restaurant turc Whitechapel Londres
Culinairement, le « Restaurant Efes » se distingue par des ingrédients frais et de haute qualité ainsi que par des méthodes de préparation traditionnelles qui apportent le goût de la Turquie dans l'assiette. Un incontournable est le « Mixed Grill », un plateau généreux avec différentes viandes comme l'agneau, le poulet et le kebab Adana, grillées au charbon de bois et servies avec des tomates grillées, des poivrons et du riz – un plat apprécié pour ses saveurs juteuses et sa polyvalence. Le « Chicken Shish » est également très prisé, avec des morceaux de poulet tendres, marinés et parfaitement grillés, souvent accompagnés de pain frais et d'une salade croquante. Pour les amateurs de douceurs, le « Baklava » offre une fin sucrée : des couches croustillantes de pâte filo, farcies de noix et imbibées de sirop sucré, incarnant le plaisir turc typique. L'entrée « Hummus » est souvent mise en avant, crémeuse et rehaussée d'une touche d'huile d'olive, parfaite à partager avec du pain fraîchement cuit. Le restaurant propose également une variété d'options végétariennes qui préservent les saveurs robustes de la cuisine turque.
Meilleurs plats au restaurant Efes
La carte des boissons complète le repas avec une sélection de boissons turques et internationales. L'« Efes Pilsener », une bière turque rafraîchissante qui porte le nom du restaurant, est particulièrement appréciée et accompagne idéalement les repas. Des vins et diverses options sans alcool, comme des jus de fruits frais, sont également disponibles, complétant l'offre. Le « Restaurant Efes » attache une grande importance à la qualité en s'approvisionnant quotidiennement en produits frais et en traitant de nombreux ingrédients sur place, ce qui souligne le goût authentique. Il est également connu pour sa flexibilité : en plus de la consommation sur place, des options de plats à emporter et de livraison permettent aux clients de savourer leurs plats chez eux.
